Thời gian qua có rất nhiều khách hàng liên hệ với công ty cần mua dòng máy máy xay giò chả sản lượng nhỏ dùng cho các cơ sở chế biến giò chả nhỏ lẻ và các khách hàng mới bắt đầu vào nghề giò chả, nhà hàng, quán ăn, gia đình … Siêu thị máy thực phẩm Quang Trung đã đưa vào dầy chuyền sản xuất dòng sản phẩm máy xay giò chả sản lượng nhỏ từ 0,5 kg đến 3kg / mẻ.
- Máy được sản xuất dựa trên các thiết kế của những dòng máy xay giò chả sản lượng lớn ( trên 5kg /mẻ ) nhưng công suất và kích thước nhỏ gọn hơn, được đơn giản hóa trong quá trình thao tác , chị em phụ nữ cũng dễ dàng đứng máy xay được.
Những ưu điểm của máy xay giò chả sản lượng nhỏ ?
- Máy được gia công toàn bộ bằng inox 304, đảm bảo vệ sinh an toàn thưc phẩm, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- Máy có thiết kế 2 lớp với khoang chứa đá được bọc kín xung quanh đảm bảo làm lạnh được tối đa trong quá trình xay giò , khả năng giữ lạnh được lâu hơn, vượt trội hơn so với các dòng máy khác trên thị trường. Nắp bỏ đá được thiết kế rộng để dễ dàng bỏ đá viên to, van xả lớn giúp thao tác xả nước nhanh, thuận tiện, tiết kiệm thời gian sản xuất.
- Bộ phận nồi của máy được gia công theo tiêu chuẩn dập đúc hình vòm trụ, đảm bảo độ bền cao, tăng khả năng xay nhuyễn hơn, mặt giò bóng mịn, giò đạt chất lượng cao.
- Bộ phận lưỡi dao xay giò được nhiên cứu thiết kế trên máy tính và cắt tiện trên máy CNC nên có nhiều ưu điểm như tăng độ cuộn, giảm thời gian xay, giảm thời gian phát sinh nhiệt ở lưỡi, xay đảo được tối đa thịt xung thành cối và đáy cối, bộ dao máy xay có thể tháo lắp đơn gian giúp thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng và vệ sinh máy .
- MÁy xay giò Quang Trung được thiết kế khi xay xong đổ nghiêng góc 90 độ và tự động khóa chốt lại, quý khách có thể thoải mái thao tác lấy mọc và vệ sinh mà ko lo nước bắn vào motor.
Thông số kĩ thuật:
Máy xay giò VN
Model: XG-VN
Điện áp: 220V
Công suất: 2.2 KW
Năng suất: 0.5 - 3 Kg/mẻ
Trọng lượng: 18 Kg
1. 1. Kiểm tra tình trạng máy.
2. Vệ sinh sạch sẽ thiết bị trước khi cho đồ vào xay.
3. Vận hành:
· Lắp cơ cấu xay (Trục vit, dao cắt, …) vào máy
· Khởi động cầu dao nguồn điện
· Dùng tay gạt công tắc gạt về ON để khởi động máy ( Công tắc ấn nháy )
4. Nạp liệu:
Cho nguyên liệu vào cối để xay.
Tuỳ theo đồ mình cho vào cần xay như nào thì ấn nháy công tắc nhiều hay ít để được độ mịn như ý.
5. Kết thúc.
. Sau khi xay xong kết thúc hoạt động máy
. Bật nút điều chỉnh tốc độ xay về vị tri OFF
. Nghiêng đổ để cho đồ ra và vệ sinh sạch sẽ máy và lưỡi dao.
6. Sơ chế thực phẩm trước khi xay:
- Bạn nên rửa sạch thịt và cắt thành từng khúc nhỏ, điều này sẽ giúp cho thịt được xay nhuyễn và nhanh hơn.
- Kiểm tra máy trước khi xay, đề phòng các vật cứng rơi vào và làm kẹt cối xay.
- Theo một số nghiên cứu, ướp thịt bằng muối có thể gây ra các bệnh về huyết áp.
- Bật máy xay thịt và cho thịt vào xay.
- Bạn nên cho ít thịt vào để xay, không nên bỏ quá nhiều thịt vào xay cùng một lúc vì điều này sẽ tốn nhiều thời gian hơn cho bạn và thịt xay ra sẽ không nhuyễn
7. Bảo quản thực phẩm và vệ sinh máy
- Thực phẩm sau khi xay cần được bọc lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, tránh côn trùng và nhiệt độ cao làm biến chất của thịt
- Trước khi xay thịt và sau khi xay, bạn hãy chú ý đến vấn đề vệ sinh máy. Hãy rửa, lau chùi và vệ sinh máy thật an toàn để đảm bảo vấn đề an toàn cho sức khỏe cả gia đình bạn.
- Trước khi sử dụng, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của chiếc máy bạn mua để tránh bỏ những thực phẩm máy không dùng để xay, tránh việc hư hỏng máy và làm giảm tuổi thọ máy...
