. Máy thái rau củ quả, có nhiều dạng, dạng dùng tay để thái, loại dùng động cơ để thái, nói chung chúng đều cho ta những sản phẩm từ rau củ như ý muốn của các đầu bếp, các bạn có thể chế biến những món ăn ngon từ các loại rau củ, với nhiều hình dạng miếng cắt khác nhau, giúp các món ăn trở nên bắt mắt, hấp dẫn.
Sự đa dạng trong cách thái, cắt, tỉa rau củ quả để chế biến món ăn và trang trí là điều cần thiết.
Các dòng máy thái rau củ quả đa năng đều thái được hầu hết các hình thù cơ bản được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm tại các bếp ăn công nghiệp như: thái lát, sợi vuông, sợi tròn, hạt lựu.. với độ dày mỏng phụ thuộc vào lưỡi dao mà bạn lắp vào máy.
2. Cho năng suất cao, đều nhau mười miếng như 1
Sử dụng máy cắt rau củ cho năng suất vượt trội mà phụ bếp thái tay không thể theo kịp. Một chiếc máy cắt rau củ quả có thể hoạt động hàng giờ liền, thay thế hiệu quả 2 – 3 phụ bếp.
Thêm vào đó, ưu điểm của việc sử dụng máy thái rau củ quả đa năng chính ở việc cho ra thành phẩm đều nhau như một, tránh hiện tượng nát vụn hay miếng to miếng nhỏ như thái tay.
Máy có thể thái được hầu hết các rau củ quả kể cả dạng cứng như: cà rốt, củ dền, khoai môn.. nhưng không thái được các loại rau củ mền như nha đam, cà chua…
3. Dễ sử dụng, đảm bảo an toàn
Từ các dòng máy cắt rau củ công nghiệp đến các dòng công suất vừa phải dùng trong các nhà hàng đều vận hành rất đơn giản. Khi lưỡi dao đã xoay, bạn chỉ cần cho củ quả vào và dùng cần đẩy xuống là được,
Nếu như việc thái tay không cẩn thận còn có thể bị thương thì sử dụng máy thái rau củ quả đa năng mang lại sự an toàn hơn cả. Thiết kế của máy khép kín chỉ chừa lại khe cho nguyên liệu, khóa an toàn tự động giữa thân máy và ống đẩy rau củ rất đặc biệt là chỉ khi nào ống đẩy khớp với miệng ống chứa rau củ thì máy mới hoạt động.
4. Tiết kiệm chi phí
Các nhà hàng sử dụng những dòng máy có năng suất vừa phải, tiêu biểu có máy cắt củ quả MFC-23 Công suất máy chỉ bằng một chiếc máy xay sinh tố trung bình và giá chỉ bằng lương 2 phụ bếp một tháng.
Đầu tư một chiếc máy cắt củ quả đa năng, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể cho việc thuê thêm nhân công mà lại nhận được kết quả tốt hơn nhiều.
Model: MFC-23
Nguồn điện: 220V/50Hz
Công suất: 550 KW
kích thước máy: (650 x 315 x 535) mm
Đường kính cắt: 204mm
Năng xuất: 120 kg/h
Số bộ dao: 5
Dao thái lát 2,3,10 mm
Dao thái sợi 3.5*3.5mm
Dao thái hạt 10*10*10mm
Dao thái chỉ 1.5mm
Dao thái con cờ 5*8mm
Chất liệu máy: Inox 304
Trọng lượng máy: 34kg
Xuất xứ: Trung Quốc
Bảo hành: 12 tháng
CTY TNHH CHẾ TẠO CƠ KHÍ VÀ XUẤT NHẬP KHẨU QUANG TRUNG
Trụ sở chính: 681 Lĩnh Nam – Hoàng Mai – Hà Nội
Điện thoại: 0243.644.6156 – 02438086666 - 0981707803
Fax: (84-4) 3644.6156
Zalo: 0981707803
Email: cskh@quangtrung.com
Website: www.quangtrung.com
