Máy xay giò chả
Cách lắp biến tần 3 pha cho máy xay giò chả
Cách lắp biến tần 3 pha cho máy xay giò chả
Giới thiệu cơ bản về máy xay giò chả biến tần.
Máy xay giò chả biến tần Quang Trung là thiết bị sử dụng động cơ ba pha và được trang bị biến tần để điều chỉnh tốc độ, giúp giò chả được xay ra với chất lượng như mong muốn của người thợ làm giò chả. Việc điều khiển tốc độ động cơ là yếu tố quan trọng trong quá trình sản xuất, giúp kiểm soát và đảm bảo chất lượng của giò chả.
Trước đây, để tạo ra những mẻ giò chả ngon, giòn và dai, người thợ thủ công thường dùng chày để giã giò theo phương pháp truyền thống. Nhằm mô phỏng và giữ nguyên hương vị cũng như chất lượng của giò chả truyền thống, Quang Trung đã áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất. Máy xay giò chả biến tần không chỉ giúp giảm bớt công sức lao động mà còn đảm bảo giò chả thành phẩm vẫn giữ được độ ngon, giòn và dai đặc trưng như khi làm thủ công.
Cách lắp và đấu điện cho biến tần 3 pha của máy xay giò chả công nghiệp:
Sau đây chuyên gia kỹ thuật của Điện Máy Quang Trung sẽ hướng dẫn Cách lắp biến tần 3 pha cho máy xay giò chả công nghiệp như sơ đồ sau:
Sơ đồ đấu điện bằng nút và chiết áp ra bên ngoài nếu muốn
Image Box text
Reset lại Biến tần về các thông số mặc định bằng việc cài đặt như sau:
- Ấn DATA /ENT điều chỉnh phím lên sao cho trên màn hình hiển thị P00.18 và đặt giá trị là 1.
Cài đặt chế độ chạy bằng công tắc chuyển mạch ngoài:
Ta nên cài đặt chế độ chuyển mạch ra bên ngoài bao gồm công tắc tắt bật nguồn và chiết áp điều chỉnh tốc độ của động cơ ra bên ngoài để tránh tiếp xúc nhiều với biến tần để hạn chế hư hại.
Để chuyển sang mạch bên ngoài ta cài đặt như sau:
- Ấn nút DATA/ENT và chọn P00.01 và cài đặt giá trị là 1
Tương tự như việc chuyển công tắc mạch ngoài ta chuyển ra chiết áp ngoài
- Ấn DATA/ENT và chọn P00.06 và đặt giá trị là 1.
THÔNG SỐ CƠ BẢN BIẾN TẦN GD200A:
| THÔNG SỐ | GIÁ TRỊ | ĐƠN VỊ | DIỄN GIẢI |
| P00.00 | 2 | Chế độ chạy V/F | |
| P00.01 | 1 | Chọn lệnh chạy/dừng từ terminal P00.01=0: chọn lệnh chạy/dừng từ bàn phím ( phím RUN / STOP ) |
|
| P00.03 | 50.00 | Hz | Tần số MAX, phải đặt lớn hơn hoặc bằng tần số định mức của motor |
| P00.04 | 50.00 | Hz | Tần số ngưỡng trên |
| P00.05 | 00.00 | Hz | Tần số ngưỡng dưới |
| P00.07 | 03 | ||
| P00.06 | 02 | Chọn nguồn đặt tốc độ bằng biến trở ngoài ngõ vào AI2; P00.06=00: Chọn nguồn đặt tốc độ bằng bàn phím (6/5) P00.06=01: Chọn nguồn đặt tốc độ bằng biến trở trên bàn phím. |
|
| P00.11 | … | Giây | Thời gian tăng tốc (thời gian từ 0Hz đến tần số MAX) |
| P00.12 | … | Giây | Thời gian giảm tốc (thắng động năng từ tần số MAX về 0Hz) |
| P01.18 | 0 | Cấm chạy nếu S1 – COM nối sẵn khi cấp nguồn P01.18=1: Cho phép chạy nếu S1 – COM nối sẵn khi cấp nguồn |
|
| P04.01 | 2.0 | % | Bù moment khởi động ở tần số thấp |
| P04.09 | 000.0 | % | Tắt hệ số bù trượt cho motor |
| P05.01 | 1 | Chức năng chân S1: chạy thuận | |
| P05.02 | 2 | Chức năng chân S2: chạy ngược | |
| P02.01 | … | kW | Công suất định mức của motor |
| P02.02 | … | Hz | Tần số định mức của motor |
| P02.03 | … | RPM | Tốc độ định mức của motor |
| P02.04 | … | V | Điện áp định mức của motor |
| P02.05 | … | A | Cường độ dòng điện định mức của motor |
Tóm tắt cách cài đặt biến tần cho máy xay giò chả:
P00.01: giá trị 1, hoặc 0
P00.06: giá trị 1, hoặc 0
Cách lắp ra bảng điều khiển công tắc tắt bật và chiết áp chỉnh tốc độ trên máy xay giò.
Đầu dây ra công tắc: S1 và COM
Đầu dây ra chiết áp: A12 giữa chân chiết áp, đầu +10V và GND vào hai chân còn lại của chiết áp
Chuẩn bị Vận hành biến tần máy xay giò công nghiệp
Lắp biến tần cho máy xay chả lụa
Bước 1: Kiểm tra
Hãy lưu ý kiểm tra thật kỹ biến tần của máy xay giò chả trước khi cho máy hoạt động để tránh những sự cố khi sử dụng máy xay giò chả.
Bước 2: Khởi động
- Bật Aptomat cấp nguồn của dòng điện, sau đó bật tiếp Aptomat cấp nguồn của Biến tần. Khi đó, bạn sẽ thấy màn hình LED hiện dãy số màu đỏ.
Bước 3: Điều chỉnh tốc độ mô tơ
Sử dụng núm điều chỉnh để thay đổi tốc độ của mô tơ, đảm bảo giò chả được xay với chất lượng như mong muốn.
Bước 4: Tắt biến tần
- Vặn chậm núm điều chỉnh về “0”.
- Chờ màn hình LED hiển thị về “0.00” sau đó đưa công tắc khởi động về “OFF”.
- Chờ 5 giây sau đó tắt lần lượt Aptomat của biến tần và Aptomat nguồn.
Lưu ý: Do khả năng lưu điện trong 7-10 giây nên sau khi tắt Aptomat của biến tần, quý vị sẽ thấy màn hình LED vẫn hiển thị chữ màu đỏ. Nếu cần tháo lắp biến tần, phải chờ màn hình LED tắt hoàn toàn để không gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Liên hệ mua máy xay giò biến tần:
- Điện thoại: 024 3838 6666 – 0888 968 168
- Facebook: Siêu Thị Điện Máy Quang Trung
- Website: dienmayquangtrung.com
